St.George

Heute morgen habe ich Page nun entgültig Goodbye gesagt. Absolutes Highlight ist das neu eröffnete (vor 3 Wochen) Big John’s Texas Barbecue. Ich habe dort jeden Tag gegessen und gestern waren Baby Back Spare Ribs dran. 1/2 Rack und dazu Homemade Cole Slaw. Beim Hochheben der Rippchen (waren immer in 2er-Stücke geschnitten) sind die Rippchen schon direkt aus dem Fleisch gefallen. So sieht “off the bone” aus!!!! Und lecker….ich sag’s Euch!

Meine Spare Ribs sind dagegen nur peinlich. Ich hatte noch kurz Gelegenheit mit Big John (der eher zierlich war) zu reden und meinte, daß ich seinen Smoker schon bewundert habe. “You like my little toy?!” war seine schmunzelnde Antwort. Ich hoffe, daß sich dieses kulinarische Kleinod in dem Touristenkaff halten kann.

Lowlight waren die dünnen “Wände” im Hotelzimmer in der Wahweap Marina Ich habe teilweise wirklich das Gefühl gehabt, dass andere Leute mit im Zimmer sind, da man jedes Wort, Räuspern und sonstige menschliche Geräuschkulisse ungedämpft erleben wurde. Umso erstaunlicher, da unser Zimmer im Juni im gleichen Hotel nicht so hellhörig war.

Wie es natürlich immer so ist, hat mich heute auf der gesamten Fahrt durch Arizona und Utah ein Hammerwolkenhimmel begleitet. Nach Wandern und damit Fotografieren war mir aber nicht mehr. Irgendwie bin ich mental schon auf Heimreise eingestellt.

Ich hätte heute noch Dustin’s Einladung folgen können mit denen zu essen, aber das wären noch einmal gut 3 Stunden zusätzliche Fahrt gewesen. Ein anderes ‘mal wieder. Ich soll auf jeden Fall Etti grüssen.

Für die Nacht habe ich mich in St. George eingenistet (wieder im La Quinta), wo ich mir jetzt noch ein wenig NFL im Fernsehen anschauen werde. Morgen geht es dann weiter nach Sin City zum letzten Aufenthalt für diesen Trip.